SÚHRN
Východisko: Hodnotenie zdravotného uvedomenia a správania obyvateľstva vo vzťahu k stravovacím návykom patrí medzi jeden z významných indikátorov kvality života.
Súbor a metódy: Výskumný súbor tvorilo spolu 11 196 respondentov. V roku 2013 tvorilo súbor 3 679 respondentov (32,9 %). Z toho 1 840 mužov (50 %) a 1 839 žien (50 %). V roku 2016 bolo respondentov 3 773 (33,7 %), mužov bolo 1 872 (49,6 %) a žien 1 901 (50,4 %).  3 744 respondentov (33,4 %) bolo v roku 2019, pričom mužov bolo 1 866 (49,8 %) a 1 878 žien (50,2 %).

Výsledky: Z prieskumu vyplýva, že sa roku 2019 zvýšila konzumácia bravčového mäsa a tiež konzumácia hovädzieho mäsa.. Hlavne u žien stúpa každodenná konzumácia hydiny. Podiel respondentov od roku 2013 mierne stúpa v konzumácii syrov a jogurtov, a taktiež stúpa konzumácia vajec. Stúpa konzumácia surovej zeleniny.
Záver: Výsledky prieskumu naznačujú mnohé pozitívne zmeny v stravovacích návykoch dospelej populácie.
Kľúčové slová: stravovacie návyky, potraviny, zdravotné uvedomenie a správanie.
Lek Obz, 70, 2021, č. 2, s. 65-71

Róbert OCHABA 1,2, Ladislava WSÓLOVÁ 1,3, Veronika DANIHELOVÁ 2, Margaréta KAČMÁRIKOVÁ 1, Dana PETRANOVÁ 4

1 Katedra verejného zdravotníctva, Fakulta zdravotníctva a sociálnej práce Trnavskej univerzity v Trnave, vedúca   doc. Ing. M. Kačmáriková, PhD., MPH
2 Úrad verejného zdravotníctva SR v Bratislave, riaditeľ Mgr., RNDr., MUDr. J. Mikas, PhD., MPH
3 Fakulta verejného zdravotníctva, Slovenská zdravotnícka univerzita v Bratislave, dekan MVDr. D. Zeljenková, CSc.
4 Faculty of Social Sciences, University of Silesia in Katowice, head: prof. Dr. hab. Z. Gajdzica

Citácia:
OCHABA R., WSÓLOVÁ L., DANIHELOVÁ V., KAČMÁRIKOVÁ M., PETRANOVÁ D.:   Zmeny v stravovacích návykoch u dospelej populácie. Lek Obz, 70, 2021, č. 2, s. 65-71